Die Ausbildungsdauer zum / zur Hauswirtschafer*in beträgt 3 Jahre. Die Ausbildung erfolgt im Dualen-System, das heißt, die Auszubildenden lernen sowohl im Betrieb als auch in der Berufsfachschule. Der Unterricht findet je nach Berufsschule entweder an zwei Tagen in der Woche oder im Block ein bis zwei Mal im Monat eine Woche statt. Die Ausbildung endet mit einer Abschlussprüfung, die aus einem schriftlichen Teil in drei Fachgebieten und aus einem praktischen Teil besteht.
Wir möchten unseren Auszubildenden einen guten Einstieg in den Beruf bieten und sie in ihrer Karriere bestmöglich fördern. Dazu haben wir ein Mentorenprogramm entwickelt, bei dem erfahrene Mitarbeiter*innen den Auszubildenden Fachwissen und praktische Tipps vermitteln und ihnen beratend zur Seite stehen.
Viele unserer langjährigen Mitarbeiter*innen sind bereits seit ihrer Ausbildung bei uns beschäftigt. Fort- und Weiterbildungen werden regelmäßig angeboten und gefördert.
Ihre Aufgaben:
- Die Bewohnerinnen und Bewohner verantwortungsbewußt zu versorgen, zu unterstützen und zu betreuen
- Die Erstellung des Speiseplans, der Einkauf sowie die Zubereitung der Speisen mit den dazugehörenden Küchenarbeiten
- Speisen und Getränke anrichten und servieren
- Die Reinigung der Wohn- und Wirtschaftsräume, der Verkehrsflächen und der Einrichtungsgegenstände unter Einhaltung der Reinigungs- und Desinfektionspläne
- Das Waschen, Bügeln und Zusammenlegen der Kleidung und die Verteilung in die Schränke
- Die Pflege und Instandhaltung der Kleidung
- Die saisonale Gestaltung und Dekoration des Foyers, des Speisesaals und der Wohnbereiche
- Feste und Veranstaltungen organisieren, vorbereiten und durchführen
- Die Kommunikation mit Angehörigen, Gästen und Vertragspartnern
- Das Erstellen von Plänen, z.B. Dienstpläne, Arbeitspläne, Materialeinsatz, Speisepläne, Reinigungspläne
- Beachtung von Arbeits- und Gesundheitsschutz, Umweltschutz, Wirtschaftlichkeit und Qualitätssicherung
- Waren bestellen, einkaufen, entgegennehmen, kontrollieren und lagern
- Einhaltung von Budgets
- Dokumentation der Tätigkeiten
Wir erwarten:
- Hauptschulabschluss
- bevorzugt Realschulabschluss
- Gesundheitliche Eignung
Wir bieten:
- Attraktives Ausbildungsgehalt
- Unterstützung während der Ausbildung durch geschulte Praxisanleiterinnen (Mentorenprogramm)
- Die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich bestandenem Abschluss
- Familiäres Arbeitsklima, fester Mitarbeiterstamm, Teamarbeit, kollegialer Austausch
- Gute Dienstplangestaltung
- Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote
